Cara membuat Roti Nastar

Cara membuat Roti Nastar
Berikut ini adalah bahan dan cara membuatRoti Nastar

Bahan:
400 gram tepung terigu protein rendah, misal tepung kunci
100 gram tepung maizena
4 kuning telur
1 putih telur  sdt garam
150 gram mentega
250 gram mentega
1 sdt vanili bubuk
2 kuning telur, untuk olesan
margarin secukupnya, untuk olesan

Selai :
1 Buah nanas parut
150 gram gula pasir
5 butir cengkih
1 iris kayu manis (3cm)

Cara Membuat :
1.  Selai: campur selai menjadi satu. masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kalis. Angkat dan biarkan kalis
2. kocok gula bubuk dan mentega hingga putih dan mengembang
3. masukan telur satu persatu sambil dikocok hingga tercampur rata
4. masukan tepung terigu, tepung mizena. vanili bubuk, dan garam diaduk perlahan
5. Ambil 1 sdt adonan, piphkan beri sedikit selai lalu bentuk bulat. letakkan dan susun ke dalam loyang datar yang telah diolesi margarin. lakukan hal yang sama hingga adonan habis
6. Olesi atasnya dengan kuning telur hingga rata. panggang dengan suhu 160 derajat C selama 35 menit hingga matang dan kering. angkat dan biarkan dingin
7. Susun dalam stoples kedap udara

selesai Nastar siap tuk dihidangkan

Sop Lamongan

bagi bunda yang akan menghidangkan sop khas lamongan silahkan baca resep dibawah ini di jamin keluarga anda betah dirumah,
bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan :
1/1 ekor ayam kampung.
5 butir telur ayam rebus,
Kupas dan potong jadi 2
100 gram soon, seduh dengan air panas dan tiriskan
1000 ml air
100 gram koyak


Bumbu-Bumbu yang Lain:
1 iris lengkuas
2 lembar daun jeruk
2 lembur daun salam
1 batang serai
2 sdm daun bawang iris
2 sdm seledri iris

Bumbu-bumbu Yang Dihaluskan:
2 sdm bawang putih iris
2 sdm bawang merah iris
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt jahe segar iris
1 sdt kunyit segar iris
1 sdt merica/lada bulat
1 sdm garam

Cara Membuat:
1. rebus ayam sampai empuk, angkat tiriskan dan suwir.
2. panaskan minyak wajan. tumis bumbu halus hingga layu dan keluar aroma
3. masukan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam, masukan lengkuas, dan serai, salam, dan daun jeruk masak hingga mendidih dan kaldu terasa sudah meresap.
4. siapkan mangkuk saji, susun ayam, soun siram kuah, taburi seledri dan bawang merah goreng beri telur rebus terakhir masukan koya
5. hidangkan panas, bersama lontong/nasi sambil cabai rawit dan emping

selesai

Soto Madura

bagi anda pecinta kuliner Soto. kali ini saya akan mempostingkan resep soto madura untuk dibuat dirumah sendiri. disamping masaknya terjaga kebersiannya juga dapat membuat anda dan keluarga anda suka makan dirumah.
langsung aja ya bun Resep dan cara memasak soto madura

Bahan-bahan :
500 gram Jeroan sapi, cuci bersih
1500 ml air
2 sdm minyak goreng
2 helai daun jeruk
1 batang serai, memarkan

Bumbu-bumbu Halus :
5 siung bawang Putih
1/2 sdt merica bubuk
1 cm jahe
1 sdt garam

Bahan Pelengkap:
Soun rebus, taoge, irisan daun bawang, jeruk nipis, sambal dan perkedel singkong

Cara Membuat:
1. rebuslah air dan jeroan sapi hingga matang, Angkat dan saring kaldunya
2. potong-potong jeroan, masukan lagi keadaan kaldu rebus
3. tumislah bumbu halus, daun jeruk, serta serai sampai matang. Angkat, kemudian masukkan kedalam kaldu, didihkan.
4. tuanglah soto ke dalam mangkuk saji, tambahkan bahan pelengkap . sajikan. 


Soto Madura Siap di Hidangkan Bun....
Selamat Mencoba 

Acar Mentimun Udang

Cara membuat dan resep Acar mentimun Udang
Resep dibawah ini untuk 5 porsi ya bun:

Bahan-Bahan :
100 gram mentimun muda, cuci, belah dua, dan potong sesuai selera
250 gram udang ukuran sedang, kupas dan sisakan ekornya
250 ml air, untuk merebus udang

Bumbu-Bumbu Acar:
50 gram udang kering, rendam air panas dan haluskan
1 sdm irisan cabai merah keriting
1 sdt irisan rawit merah
2 sdm gula pasir
1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat
1. masak hingga mendidih, masukan udang kupas, rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan
2. ambil baskom, masukan irisan mentimun, dan bumbu acar, aduk rata hingga mentimun mengeluarkan cairan bumbu meresap. masukan udang rebus.
3. hidangkan dalam keadaan dingin...

Acar Mentimun siap dihidangkan bun...

Sayur Kacang Merah

Resep dan Cara Membuat sayur Kacang Merah

Resep dibawah ini untuk membuat Sayur kacang merah ya Bun...

semoga dapat bermanfaat:

Bahan dibawah ini untuk 5 Porsi ya Bun

Bumbu-bumbu :

2 Siung Bawang Merah iris

1 Siung bawang merah iris

1 sedok garam/ secukupnya

Bahan-Bahan :

300 gram kacang merah, cuci dan rendam selama 2 jam

150 gram daging giling tanpa lemak, bentuk menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng

1 buah tomat, potong jadi 4 bagian

2 sdm daun bawang iris

750 ml air untuk menambah air rendam kacang

Cara Membuat:

1. rebus kacang merah bersama bola daging tadi hingga setengah matang.

2. masukan tomat dan bumbu-bumbu, rebus kembali hingga empuk.

3. tambahkan daun bawang, didihkan kembali sejenak, Angkat.

4. masakan siap dihidangkan hangat-hangat.

Cumi Goreng Item

Resep dan Cara membuat Cumi Goreng Item
bagi ibu-ibu yang ingin membuat cumi goreng item siapkan bahan-bahan nya ya bu, bahannya sebagai berikut :

Bahan:
500 Gram kecil
40 ML minyak kelapa/ minyak Goreng
1 Buah cabe merah, potong 1 cm
2 siung bawang putih, iris agak tebal

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah cabe merah
3 biji asam jawa, rendam air 50 ml
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Bersihkan dulu cumi sampai bersih
2. lepas bagian kepala cumi, buang bagian isi perut yang menempel pada kepala dan tulang cumi, nanti tintanya akan dimasak juga. cuci selongsong badan cumi, lalu semat menggunkan tusuk gigi. simpan dalam wadah bersih
3. siapkan bumbu halus, kemudian tumis bumbu tersebut dengan larutan air asam yang sudah direndam tadi hingga tercium harum, kemudian masukan cumi yang sudah dibersihkan tadi, aduk-aduk sampai cumi memutih dan tercampur dengan bumbu.
4. Tumis sampai air berkurang sampai cumi matang, pasang api sedang dan tuangkan minyak kelapa, tumis 1-2 menit hingga sedikit mengering dan wangi. Masukan irisan cabe dan bawang putih sesaat sebelum mematikan api.
5. selesai.. cumi siap dihidangkan dengan nasi hangat

Selamat mencoba ya bun....
Semoga resep postingan ini bermanfaat..